Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người.Top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết. Nó giúp cơ thể phát triển và duy trì sức khỏe của các tế bào, cơ bắp và các cơ quan khác. Thường thì, chúng ta nghĩ rằng chỉ có thực phẩm động vật mới giàu protein, tuy nhiên, thực tế lại không phải như vậy. Có rất nhiều loại thực phẩm thực vật cũng chứa lượng protein cao và rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết.
Top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết
Đậu nành
Đậu nành là một trong những loại thực phẩm giàu protein thực vật hàng đầu. Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ, 100g đậu nành chứa khoảng 36g protein, tương đương với 63% nhu cầu protein hàng ngày của người lớn. Đặc biệt, đậu nành còn chứa nhiều axit amin thiết yếu và các vitamin nhóm B, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
1. Cách sử dụng đậu nành
- Ăn đậu nành tươi: Đậu nành tươi có thể được chế biến thành nhiều món ăn như salad, xào hay nấu canh.
- Sử dụng đậu nành khô: Đậu nành khô có thể được sử dụng để làm nước tương, đậu phụng hay các món chay khác.
- Uống sữa đậu nành: Sữa đậu nành là một trong những thức uống giàu protein và rất tốt cho sức khỏe.
2. Lợi ích của đậu nành
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Đậu nành chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Giảm cân hiệu quả: Protein trong đậu nành giúp giảm cảm giác đói và tăng cường sự no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Bảo vệ sức khỏe xương: Đậu nành chứa nhiều canxi và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương.
Hạt chia
Hạt chia là một trong những loại thực phẩm giàu protein thực vật và rất phổ biến trong các bữa ăn dinh dưỡng. Chỉ với 28g hạt chia, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 4g protein. Ngoài ra, hạt chia còn chứa nhiều chất xơ, omega-3 và các vitamin và khoáng chất quan trọng.
1. Cách sử dụng hạt chia
- Thêm vào các món salad: Hạt chia có thể được thêm vào các món salad để tăng cường lượng protein và chất xơ.
- Làm bánh: Bạn có thể sử dụng hạt chia để làm bánh mì, bánh quy hay bánh ngọt.
- Trộn vào nước uống: Hạt chia có thể được trộn vào nước hoặc sinh tố để tăng cường lượng protein và chất xơ cho cơ thể.
2. Lợi ích của hạt chia
- Giúp giảm cân: Hạt chia có khả năng hấp thụ nước và tạo cảm giác no, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Hạt chia chứa nhiều chất béo không bão hòa và omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong hạt chia giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Đậu phụng
Đậu phụng là một trong những loại thực phẩm giàu protein thực vật và rất dễ kiếm tìm. Chỉ với 28g đậu phụng, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 7g protein. Ngoài ra, đậu phụng còn chứa nhiều chất béo không bão hòa và các vitamin và khoáng chất quan trọng.
1. Cách sử dụng đậu phụng
- Ăn đậu phụng rang: Đậu phụng rang là một món ăn rất phổ biến và có thể được sử dụng như một loại snack.
- Làm bánh: Bạn có thể sử dụng đậu phụng để làm bánh mì, bánh quy hay bánh ngọt.
- Thêm vào các món salad: Đậu phụng có thể được thêm vào các món salad để tăng cường lượng protein và chất xơ.
2. Lợi ích của đậu phụng
- Giúp giảm cân: Đậu phụng có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Đậu phụng chứa nhiều chất béo không bão hòa và vitamin E, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe não: Chất béo trong đậu phụng giúp tăng cường hoạt động của não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi già.
Lạc
Lạc là một trong những loại hạt giàu protein và rất phổ biến trong các bữa ăn dinh dưỡng. Chỉ với 28g lạc, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 5g protein. Ngoài ra, lạc còn chứa nhiều chất béo không bão hòa và các vitamin và khoáng chất quan trọng.
1. Cách sử dụng lạc
- Ăn lạc rang: Lạc rang là một món ăn rất phổ biến và có thể được sử dụng như một loại snack.
- Thêm vào các món salad: Lạc có thể được thêm vào các món salad để tăng cường lượng protein và chất xơ.
- Làm bánh: Bạn có thể sử dụng lạc để làm bánh mì, bánh quy hay bánh ngọt.
- Top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết
2. Lợi ích của lạc
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Lạc chứa nhiều chất béo không bão hòa và vitamin E, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Giúp giảm cân: Lạc có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Bảo vệ sức khỏe não: Chất béo trong lạc giúp tăng cường hoạt động của não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi già.
Diêm mạch
Quinoa là một trong những loại ngũ cốc giàu protein và rất phổ biến trong các bữa ăn dinh dưỡng. Chỉ với 185g quinoa, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 8g protein. Ngoài ra, quinoa còn chứa nhiều chất xơ và các vitamin và khoáng chất quan trọng.
1. Cách sử dụng quinoa
- Làm món chính: Quinoa có thể được sử dụng để làm món chính như salad hay món cháo.
- Thêm vào các món ăn khác: Quinoa cũng có thể được thêm vào các món ăn khác như bánh hay bánh mì để tăng cường lượng protein và chất xơ.
- Làm bánh: Bạn có thể sử dụng quinoa để làm bánh mì, bánh quy hay bánh ngọt.
- Top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết
2. Lợi ích của quinoa
- Tăng cường sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong quinoa giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Giúp giảm cân: Quinoa có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Quinoa chứa nhiều chất béo không bão hòa và các chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Kết luận
Trên đây là top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết.Top 5 những thực phẩm giàu protein thực vật chưa chắc bạn đã biết. Bạn có thể thêm những loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường lượng protein và cải thiện sức khỏe. Ngoài ra, việc ăn đa dạng các loại thực phẩm giàu protein cũng rất quan trọng để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Hãy bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay để có một cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng!
Xem thêm thông tin chi tiết tại:
